シーフードピラフ

『シーフードピラフ』は、冷凍食品ではないです。
最初から作りましたぁ〜
ウチは、冷凍食品は滅多に買わない主義なので...冷凍庫には入ってません。
難しそうに見えるけど、炊飯器で簡単に作れますよぉ〜
しかも、めちゃ美味しかったですっ
お子様に喜ばれる１品です...。
是非に、ご家庭でも作ってみてください

『シーフードピラフ』


【材 料】(４人分)

・ お米 …… ４８０ｇ(３カップ)
・ 水 …… ５００cc
・ 塩 …… 小さじ１
・ コショウ …… 少々
・ バター …… ２０ｇ
・ サラダ油 …… 大さじ１

・ 冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ …… １袋
・ パプリカ(赤) …… 1/2個
・ ニンジン …… 1/3本
・ マッシュルーム …… 中２〜３個
・ ニンニク …… １片
・ 固形コンソメ …… １個

【作り方】

お米を洗ってザルに上げ、冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽは溶かしておく。

パプリカ・ニンジンを粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにしておき、マッシュルームは薄くスライスしておきます。

フライパンに、バター・サラダ油を引きニンニクを入れて、香りがして来たら、お米を入れて塩・コショウで確り味を付けて…半透明になるまで炒める。

炒め終わったら、炊飯器の釜に、ｼｰﾌｰﾄﾞ・パプリカ・ニンジン・マッシュルーム・固形コンソメを入れて普通に炊きます。

炊き終わったら、10分ぐらい蒸らして...お皿に盛ったら出来上がり！

※　グリンピースを買って来て入れても良いかもです...。